COMUNITAT AUTÒNOMA
Catalunya.
EXTENSIÓ
600 Km2.
MAPA I SITUACIÓ GEOGRÀFICA
La Val d’Aran està situada en l’extrem nord-oest de Catalunya pràcticament en el punt central dels Pirineus, gairebé equidistant del seu extrem oriental, en el Cap de Creus, i l’occidental, al País Basc. Està envoltat d’altes muntanyes de gairebé 3000 m. L’altitud de la Val va des dels 630 als 1419 m.
La capital de la Val d’Aran és Vielha.
POBLACIÓ
7.134 habitants aproximadament.
CIUTATS IMPORTANTS
Les ciutats més importants són:
Vielha, Els, Bossòst, Es Bòrdes, Arties i Salardú.
BREU DESCRIPCIÓ HISTÒRICA
A causa de la seva ubicació, la Val d’Aran ha tingut una gran importància històrica.
Les primeres referències daten de l’era romana, que va deixar alguns vestigis encara visibles. Després de la caiguda de l’Imperi Romano, la Val va quedar dominada pels germànics, fins al s.X.
Del 1283 al 1312, queda baix domini francès. En 1313, els aranesos decideixen pertànyer a la Corona d’Aragó.
En 1810 Napoleó incorpora de nou aquest territori a França, que durant el regnat de Luis XVIII és retornat a la Corona Espanyola.
És en el s.XX quan la Val d’Aran surt del seu aïllament geogràfic, gràcies a l’obertura de noves carreteres, del Túnel de Vielha i de la creació de les pistes d’esquí de Vaquèira Beret i sofreix una transformació de la seva vida econòmica i social, convertint-se en un dels principals enclavaments turístics del Pirineus.
Un element que va totalment lligat a la història de la Val és la llengua aranesa, variant del gascó del sud-oest francès.
DIES FESTIUS
1 de gener: Any Nou.
6 de gener: Epifania del Senyor.
Movibles: Divendres Sant.
Dilluns de Pasqua.
15 d’agost L’Asunción de la Verge.
12 d’octubre: Festa Nacional d’Espanya.
11 de setembre: La Diada.
1 de novembre: Tots els sants.
6 de desembre: Dia de la constitució.
8 de desembre: La Inmaculada Concepción.
25 de desembre: Nadal.
26 de desembre: Sant Esteban.
DATES DESTACADES
Al llarg de tot l’estiu, setmana després de setmana se succeeixen festes populars en tots els poblets del Valle.
Són festes populars, molt animades, amb ball a la plaça com antany i on es representen les danses i cors conservats al llarg dels anys.
ECONOMIA
La Val d’Aran, en el transcurs dels últims 20 anys ha experimentat una ràpida evolució que l’ha convertit a la primera comarca en renda per capita de Catalunya. Això es deu, evidentment al factor de reequilibrio econòmic i territorial que ha suposat l’aparició del turisme, en aquesta zona privilegiada.
COMPRES
ARTESANIA DE LA ZONA :
Cistells de vímet i talles de fusta.
PRINCIPALS ARTICLES A ADQUIRIR:
Varietat de productes turístics, a més dels artesans i gastronòmics.
PRINCIPALS ZONES DE COMPRA :
Viella, Els i Bossòst s’han convertit a les principals zones comercials.
PREU FIX O "REGATEIG" :
Preu fix.
GASTRONOMIA
La cuina aranesa té tres influències importants: la de França, el país veí, l’especial climatologia del Valle i la utilització de productes propis de la zona.
PLATS TÍPICS :
Olla Aranesa: És el més popular i està emparentat amb les olles i plats freqüents de les zones muntanyenques. Es cuina amb carn i vegetals als quals s’afegeix pasta, mongetes, arròs i en ocasions altres productes.
Els Patês: Els més habituals són els denominats de "campagne", de clara inspiració francesa. Se sol utilitzar el fetge, la cansalada i la carn de porc, així com les aus de corral.
Els Civets: Elaborats amb carn de caça com el senglar, l’isard o la llebre.
Els estofats: Preparats amb carn de vedella o be i amb bolets del temps com a acompanyament.
Les truites: Poden cuinar-se simplement fregides o acompanyades amb diverses salses.
Els Crêpes: D’influència francesa. Espolvoreados amb sucre poden preparar-se farcits de mel o de confitures de fruits silvestres.
Licors de fruits silvestres i aguardientes: Aigua de nodes, cassis anisado i prunes passes en "barretxa".
RESTAURANTS
Casa Irene.