PAÍS
República de Cuba.
A Santiago de Cuba, capital de la provincia de igual nombre, suelen atribuírsele dos particularidades que la hacen irrepetible: su gente hospitalaria, de temperamento jovial, desenfadado y su rico acervo histórico-cultural. Por sus habitantes, música e historia, Santiago es indiscutiblemente singular en el contexto de Cuba. Un pueblo alegre que le hará sentirse como en su propia casa. Más allá de la ciudad, son dignas de admirar la naturaleza y las pintorescas playas, abiertas al mar Caribe en la costa sur del territorio.
Como en ninguna otra región del país, razas y culturas se mezclan y enriquecen en, como también se conoce, “la más caribeña de las ciudades cubanas”. El santiaguero es un pueblo que se enorgullece de pertenecer a la única Ciudad Héroe de la República de Cuba, título que reconoce el extraordinario aporte de sus hijos a las gestas libertarias de los cubanos.
POBLACIÓN
507.024 habitantes.
BREVE DESCRIPCIÓN HISTÓRICA
Fue fundada en 1515 por Diego Velázquez, primer gobernador de Cuba, junto a la desembocadura del río Paradas y trasladada a su actual emplazamiento en 1545. Hasta 1556 fue capital de la Isla, cuando se designa como tal a San Cristóbal de la Habana. Por la bahía santiaguera entraron los primeros esclavos negros a Cuba y, con ellos, un componente esencial de la nacionalidad cubana, asentada sobre raíces africanas y españolas. Hernán Cortés fue su primer alcalde y de aquí partieron las expediciones a México y La Florida. Incendiada por los ingleses y asolada por dos terremotos a lo largo del siglo XVII, la ciudad empezó su decadencia, iniciando su recuperación en el siglo XVIII. Con la proclamación del Reglamento de Libre Comercio su prosperidad fue en auge. En la lucha por la independencia desempeñó un importante papel y sus aguas fueron escenario del combate naval de Santiago durante la guerra hispano-estadounidense, en la que fue aniquilada la flota española. En 1953 el asalto al cuartel de Moncada dio nombre al movimiento revolucionario castrista. Aislada del resto del país por los revolucionarios, permaneció leal al presidente Batista, hasta el triunfo definitivo de Fidel Castro en 1959.
DÍAS FESTIVOS
1 enero Triunfo de la Revolución.
25 de Julio Día de Santiago Apóstol, patrono de la ciudad.
26 de julio Día de la Rebeldía Nacional.
30 de julio Día de los Mártires.
16 de agosto Festival de la Fruta.
8 de septiembre Fiesta de la Virgen de la Caridad del Cobre, Patrona de Cuba.
30 de noviembre Conmemoración del alzamiento popular contra Batista.
4 de diciembre Día de Santa Bárbara.
17 de diciembre Día de San Lázaro.
25 de diciembre Día de la Natividad.
31 de diciembre Fiesta de la Bandera.
FECHAS DESTACADAS
Marzo Festival del son.
3 al 9 de julio Fiesta del Fuego.
20 al 27 de julio Carnavales. Son los más coloridos e importantes de Cuba, además de la institución cultural viva más antigua de la Isla.
CLIMA
Subtropical cálido, húmedo todo el año.
FENÓMENOS METEOROLÓGICOS MÁS DESTA-CABLES:
Abundantes lluvias de mayo a octubre.
HORARIOS
Remitirse ficha país.
COMPRAS
PRINCIPALES ARTÍCULOS A ADQUIRIR:
Habanos, ron, artesanía, antigüedades, grabados y pinturas.
PRINCIPALES ZONAS DE COMPRA :
Las tiendas del fondo de bienes culturales.
PRECIO FIJO O "REGATEO" :
En las tiendas del Intur el precio es fijo y en los mercadillos se practica el regateo.
NIVEL DE PRECIOS :
Más bajo que el español.
GASTRONOMÍA
PLATOS TÍPICOS :
Futú Plátanos fritos, granos y hierbas aromáticas. Plato de origen africano.
Malanga Hervida con mojo o frita en rodajas finas.
Plátanos chatinos Fritos en gruesas rebanadas.
RELACIÓN DE RESTAURANTES :
Buffet La Casona. Hotel Meliá Santiago de Cuba. Tel: (53 22) 687070/ 64 2634. Cocina internacional.
Barbecue El Criollo. Hotel Meliá Santiago de Cuba. Tel: (5322) 687070/ 64 2634. Asador de carnes.
El Toro.Carretera de El Caney y Avenida de Las América, Santiago de Cuba. Tel: (5322) 6 87163
Roof Garden. Hotel Casa Granda, Parque Céspedes. Tel: (5322) 6 53021 / 24
Finca El Porvenir. Centro de recreo, Carretera de Baconao.Tel: (5322) 039325
Cayo Dama. Carretera de Chivirico, km 62. Guamá. Tel: (5322) 691446. Cocina Marinera
Marina Punta Gorda. Avenida 1ra. A, Punta Gorda, Santiago de Cuba. Tel: (53 22) 691446. Cocina Marinera
El Cayo. Cayo Granma, Bahía de Santiago de Cuba. Tel: (5322) 6 9 0109. Cocina Marinera
La Teresina. Calle Aguilera s/n e/Calvario y Reloj, Santiago de Cuba. Tel: (5322) 6 5 2205. Cocina Italiana
La Fontana. Hotel Meliá Santiago de Cuba. Tel: (5322) 687070 / 64 2634. Cocina Italiana
Zun Zún. Ave. Manduley No. 159. Vista Alegre. Tel: (5322) 6 4 1528. Cocina Internacional
Pavo Real. km 1 ½ Autopista Nacional. Cabaret Tropicana Santiago. Tel: (5322) 687020. Cocina Internacional
El Morro. Carretera del Morro s/n, Santiago de Cuba. Tel: (5322) 6 9 1576. Cocina Cubana
La Casa de Don Antonio. Calle Aguilera s/n e/ Calvario y Reloj. Tel: (5722) 6 5 2205. Cocina Criolla e Internacional
Las Acacias. Ave. Manduley No.502, Vista Alegre. Santiago de Cuba. Tel: (5322) 6 41346/ 6. Cocina Criolla e Internacional
Hacienda El Caney. Carretera de El Caney, Calle Marquetti No.2, El Caney. Tel: (5322). 687134. Cocina Criolla e Internacional
Sitio de Compay Segundo. Casa natal de Francisco Repilado, Compay Segundo. Calle Montenegro s/n, Siboney. Tel: (5322) 0 39325. Cocina Criolla e Internacional
Casa Rolando. Carretera Baconao km 53. Tel: (5322) 0 356156. Cocina Criolla e Internacional
Gran Piedra. Carretera de La Gran Piedra, km 14 ½ . Santiago de Cuba. Tel: (53 225) 686147. Cocina Criolla e Internacional
ENTRETENIMIENTOS
MUSEOS Y LUGARES DE VISITA TURÍSTICA :
Museo Casa Natal de José María Heredia, situado en la calle Heredia. Donde podremos hacernos una idea de la vida que rodeó al escritor.
Museo del Carnaval, donde se puede conocer la historia y estudiar el folklore de los carnavales santiagueros.
Museo de la Piratería, explica la historia de la piratería en Cuba.
Museo 26 de julio, en él se puede observar el desarrollo de las luchas independentistas y libertadoras de Cuba.
Museo Abel Santamaría, Gral. Portuondo y Av. Libertadores. Abierto de lunes a sábados de las 08;00 h. a las 12;00 h. y de las 14;00 h. a las 18;00 h. Domingos de las 08;00 h. a las 12;00 h. En él se pueden ver fotos históricas y textos del programa revolucionario de Fidel Castro.
Museo Casa Natal de Antonio Maceo, situado en la calle Los Maceos, 207 entre Corona y Rastro. Abierto diariamente de lunes a sábado de las 08;00 h. a las 12;00 h. y de las 14;00 h. a las 18;00 h. Domingos de las 08;00 h. a las 12;00 h. Aquí nacieron Antonio y José Maceo destacados luchadores en la guerra de la Independencia.
Museo Casa Natal de Frank y Joseu Pays, calle General Bandera, 226 entre Habana y Los Maceo. Abierto los lunes de las 14;00 h. a las 18;00 h. y de martes a sábados de las 08;00 h. a las 12;00 h. y de las 14;00 h. a las 18;00 h. En ella podremos ver objetos pertenecientes a la vida de estos destacados revolucionarios.
Museo Emilio Bacardí, calle Pío Rosado entre Heredia y Aguilera. Abierto los lunes de las 14;00 h. a las 18;00 h. y de martes a sábados de las 08;00 h. a las 14;45 h. y de las 15;00 h. a las 22;00 h. Domingos de las 10;00 h. a las 16;00 h. Fue el primer museo de Cuba, inaugurado oficialmente el 20 de Mayo de 1928, gracias al afán de Emilio Bacardí por dotar a la ciudad de una galería donde mostrar reliquias históricas, arqueológicas y artísticas. Exhibe testimonios históricos, muestras de arqueología indoamericana y dos copias una egipcia y otra americana. Aquí se encuentra la única momia egipcia que hay en Cuba. También hay salas dedicadas a la pintura cubana y a la europea.
Museo Eclesiástico Santa Iglesia Catedral, calle Lacret entre San Basilio y Heredia. Abierto de lunes a sábado de las 09;00 h. a las 11;00 h. Muestra reliquias, objetos pertenecientes al cabildo y manuscritos de música.
Museo de la Lucha Clandestina, calle Rabi, 1. Abierto de martes a sábado de las 08;00 h. a las 12;00 h. y de las 14;00 h. a las 18;00 h. Domingos de las 08;00 h. a las 12;00 h. En él se puede ver la historia insurreccional.
Museo de Ambiente Histórico Cubano, Casa de ambiente histórico que sirviera de vivienda al conquistador Diego Velázquez y Casa de Contratación y Fundición de Oro. Es la casa más antigua de Cuba que aún permanece en pei. Fue construida entre 1516 y 1530 y en su planta baja aún se conserva el horno de fundición del oro que se enviaba a España.
DIVERSIONES Y ENTRETENIMIENTOS DIURNOS:
En Santiago hay tres centros de buceo, con más de 50 sitios para bucear:
Scuba Cuba Sigua, Carretera de Baconao, km. 40.
Scuba Cuba Bucanero, Hotel Bucanero. Carretera de Baconao, km. 21.
Scuba Cuba Sierra Mar, Hotel Sierra Mar. Carretera Chivirico, km. 60. Guamá.
Se pueden visitar los "focos culturales", casas donde ensayan los grupos folklóricos que participan en las fiestas populares.
La Tumba Francesa, calle Los Maceo, 501. Los ritmos que practican son el yubá, masón, cobrero y tahoma.
Carabalí Izuama, calle Pío Rosado entre Maceo y San Antonio.
Carabalí Olugo, calle Trocha, 496.
Conga de los Hoyos, calle Martí esquina Moncada. Es una de las más populares.
El Tívolo, calle Santa Rosa entre Rabí y Padre Pico.
Paso Franco, calle San Pedro y Trocha.
La Placita, calle Corona entre Los Maceo y Habana. Corresponde a uno de los barrios más conocidos de Santiago La Plación. Sus ritmos son impactantes.
El Comercio, plaza de Marte, 5.
DIVERSIONES Y ENTRETENIMIENTOS NOCTURNOS :
Cabaret Caribeño, Avda. de Las Américas.
Cabaret Rancho Club, Hotel El Rancho. Carretera Central km. 4,5. Alturas de Quintero. Tlf. 53 226 63 3202 / 63 3280.
Cabaret Roof Garden, Calle Lacret, 657. Tel. 8937.
Cabaret San Pedro del Mar, Carretera del Morro km. 7,5. Tlf. 53 226 69 1287 / 69 2373.
Discoteca Tricontinental, Las Américas s/n.
Cabaret Nuevo Lido, Núñez de Balboa y Pedro Alvarado.
Cabaret Tropicana Santiago, Autopista Nacional km. 1,5. Tlf. 53 226 68 7020.
Discoteca Club Tropical, Cabaret Tropicana, autopista Nacional km 1,5. Tlf. 53 226 68 7020.
Discoteca – Karaoke Club La Iris, Calle Aguilera, 617, entre Barnada y Paraíso. Tlf. 53 226 65 4910.
Club 300, Calle Aguilera, entre San Pedro y San Félix. Tlf. 53 226 65 3532.
Casa de las Tradiciones Populares, La Casona, Barriada del Tivolí.
Casa de la Música, Calle Corona, entre Aguilera y Enramada. Tlf. 53 226 65 2243.
Patio de Artex, Calle Heredia, 300, entre Carnicería y Calvario. Tlf. 53 226 65 4814.
Patio de Los Dos Abuelos, Calle Pérez Carbó, 5, frente a la Plaza de Marte. Tlf. 53 226 62 3302 / 62 3267.
Salón Rojo de Versalles, Altura de Versalles km 1. Tlf. 53 226 69 1016 / 68 6145.
La Maisón, Avenida Manduley. Vista Alegre. Tlf. 53 226 64 3449.
RESERVA Y COMPRA DE ENTRADAS PARA ESPECTÁCULOS :
En el Buró de Turismo de los hoteles.
TRANSPORTES
DEL AEROPUERTO A LA CIUDAD :
Santiago de Cuba dispone del Aeropuerto Internacional Antonio Maceo, a 6 Km. de la ciudad, uno de los mejores de todo el Caribe. El traslado a la ciudad lo cubre Cubatur, en caso de viajeros aislados hay servicio de taxi.
TRANSPORTE MARÍTIMO:
La amplitud de su bahía le permite ser punto de recepción de cruceros turísticos. Al Puerto Guillermón Moncada llegan los cruceros internacionales. Otro punto de entrada es la Marina Internacional de Punta Gorda.
TRANSPORTE FERROVIARIO / METRO :
Está unido a La Habana por la línea de Guantánamo. La Terminal Central de Ferrocarriles se encuentra en la Av. Jesús Menéndez con Paseo Martí. Tlf. (53 22) 622836.
TRANSPORTE EN AUTOCAR :
En el interior de la ciudad podemos encontrar las guaguas. Pero son poco recomendables para el turista. Siempre van sobrecargados y pasan con muy poca frecuencia. A las otras ciudades se puede llegar con los autocares oficiales, son muy lentos y solo hay un servicio diario. La Terminal de Ömnibus Nacionales se encuentra en la Av. de los Libertadores, equina con Av. Yarayó. Tlf. (53 22) 628484.
RED VIARIA :
El firme en general es correcto. En ella encontraremos empinadas y angostas calles. La Autopista Nacional y la Carretera Central recorren la isla desde Pinar del Río hasta Santiago de Cuba.
TRANSPORTE INTERURBANO CON LOS ALREDEDORES :
Una extensa red de carreteras conectan la ciudad con las ciudades de Las Tunas, Holguín, Bayamo y Manzanillo. La mejor forma de viajar es alquilando un coche.
TAXIS :
Hay un servicio de taxis para turistas, que se reservan en la Oficina de Turismo del hotel. Se pueden alquilar por horas o por días. Se recomienda hacer la reserva con antelación si se alquilan para visitar otras ciudades. También los podemos llamar por teléfono desde cualquier punto de la ciudad. El pago se efectúa con divisas. Para recorridos cortos llevan taxímetro.
Hay otro servicio de taxis públicos mucho más económico que se pueden parar en plena calle. Éstos se identifican con una banderola en la parte superior de los mismos con la palabra "taxi", pero es muy difícil poder conseguir uno, por este motivo se aconseja coger los destinados a los turistas. A las paradas de taxi se les denomina "piqueras"
COCHES DE ALQUILER (Que recomendamos nos reserven con antelación) :
Es el sistema más recomendable para desplazarse por el país, se pueden reservar en los hoteles y se abonan en divisas. Podemos encontrar oficinas de alquiler en el Hotel Leningrado, tel. 41121, en el Hotel Santiago de Cuba, tel. 42656 y en el Hotel Las Américas, tel. 41554. Para no tener problemas con la gasolina, se aconseja presentar los cupones que se venden en las agencias de alquiler, también hay que calcular bien las distancias, porque las gasolineras son muy pocas.
TELÉFONOS
No hay servicio automático con España, la comunicación hay que hacerse por operadora. Se aconseja pedir la conferencia desde el hotel e indicar los códigos con mucha claridad, la demora no es excesiva.
MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Los periódicos son meramente propagandistas, el Sierra Maestra es uno de amplia difusión. No hay prensa extranjera. En cuanto a radio y televisión remitirse a ficha país.
SEGURIDAD CIUDADANA
La seguridad es absoluta. La policía vigila continuamente, pero hay que prestar atención para no ser objeto de ningún timo.
REPRESENTACIÓN DIPLOMÁTICA ESPAÑOLA EN LA CIUDAD
TIPO :
Ninguna. Dirigirse a la Embajada de La Habana.
DIRECCIÓN :
Cárcel, 51. Esquina A. Zulueta.
LOCALIDAD :
La Habana – 10100
Apartado Postal: 845
TELÉFONO / FAX :
866 80 25/26/31 y 866 02 50/51
Fax: 866 80 06
Consulad General de España
Calle Zulueta, 2, esquina a Cárcel
Apartado postal 702.
Ciudad de la Habana -10100
Fax: 866 80 15
OFICINA DE TURISMO
No hay Oficina de Turismo. Si queremos información turística sobre la zona hay que solicitarla en el hotel.
PRINCIPALES SITIOS DE INTERÉS TURÍSTICO
DENTRO DE LA CIUDAD :
Calle del Padre Pico, la más cómoda de las calles de Santiago. Es una gran escalera en la que a un lado y otro hay casas. Parte del barrio de Tívoli, lugar tradicional de los festejos del carnaval.
Calle Heredia, es una de las más concurridas, con mucha actividad tanto nocturna como diurna. En ellas los sábados y los domingos tienen lugar las Noches de la Calle Heredia, con espectáculos musicales, teatrales, exposiciones, recitales y diferentes actividades culturales.
Peña del Tango, lugar de cita para los amantes de la música rioplatense.
Casa de la Trova, con un ambiente muy bohemio. Centro de actuaciones de trovadores de todas las edades. En 1844 fue escenario del nacimiento de Rafael Pascual Salcedo de las Cuevas, eminente músico erigido en maestro de varias generaciones. El lugar siempre ha estado muy vinculado a la música, ya que en el siglo XX se instaló allí Virgilio Palais, amante de los ritmos tradicionales que logró reunir a trovadores de diferentes barrios de la ciudad. En 1986 el lugar se inaugura como Casa de la Trova, habida cuenta del arraigo popular a esta manifestación musical.
Castillo del Morro, abierto de martes a domingos de las 08;00 h. a las 12;00 h. y de las 14;00 h. a las 18;00 h.. Es la fortaleza colonial más antigua de la ciudad, situada a la entrada del canal de acceso a la Bahía de Santiago de Cuba. Data de las primeras décadas del siglo SVII, cuando corsarios y piratas franceses, ingleses y holandeses merodeaban por todo el área del Caribe. El castillo fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Sus garitas y almenas coronan unmarco inigualable completado por el Mar Caribe y la Sierra Maestra. Actualmente se encuentra aquí el Museo de la Piratería.
Parque Céspedes, fundado en el siglo XVI, es el centro político, religioso, administrativo y social más importante de la ciudad. En él se encuentran los edificios representativos de poder local: Ayuntamiento, Catedral, Casa de los Gobernadores y mansiones de las principales familias de la villa.
Cuartel Moncada, abierto de martes a domingos de las 08;00 h. a las 12;00 h. y de las 14;00 h. a las 18;00 h. Ligado a la revolución cubana. Aquí está situado el Museo 26 de julio, donde hay fotos que nos muestran las luchas independentistas de Cuba.
La Isabelica, establecimiento dedicado exclusivamente a la venta del café, considerado el más popular de la ciudad.
Ayuntamiento, verdadero símbolo de la ciudad, situado en el parque Céspedes, es de estilo neoclásico. Construido sobre unos planos del siglo XVIII destinados al Palacio del Gobernador, el cual jamás llegó a ser levantado, se terminó en 1950.
Monumento a Che Guevara, en los alrededores del Hotel Las Américas.
Parque Boniato, sitio en lo alto de las montañas que circundan Santiago, desde donde se puede contemplar un panorama de la región.
EN LOS ALREDEDORES DE LA CIUDAD :
Playas, a 15 km. de Santiago. Las más conocidas son: Soboney, Arroyo de la Costa, Juraguá, Damajayabo, Daiquiri, Verraco, Sigua y Cazonal.
Daiquiri, a 30 km. al E. pequeño pueblo costero con el nombre del célebre cóctel cubano a base de ron y limón verde.
Sierra Cristal, a 60 km. Enclave de actividades revolucionarias. Tiene un museo histórico.
Cafetal La Isabelica, plantación de café creada a principios del siglo XVIII. El edificio principal es museo.
Granjita Siboney, a 14 km. muy vinculada a la revolución cubana.
Macizo montañoso La Gran Piedra, a 30 km. enorme peñasco de más de 65.000 toneladas de peso ubicado a 1.226 mts. de altura sobre el nivel del mar. Para llegar a la cúspide se debe ascender por 452 peldaños, llegando a un mirador natural incomparable.
Basílica del Cobre, situada en un pequeño poblado en las afueras de la ciudad, El Cobre. En ella encontraremos la imagen de la Patrona de Cuba, Nuestra Señora de la Caridad del Cobre. Es el único templo que ostenta la dignidad de basílica. Sus ofrendas se acumulan en el lugar, cuyo tesora abarca desde joyas de oro y piedras preciosas hasta muletas y la medalla de oro ganada por Ernest Hemingway con el Premio Nobel. Estos y muchos otros objetos se exhiben en la pequeña capilla trasera del templo. En Cobre se abrió la primera mina a cielo abierto de ese metal en el continenta americano.
Parque Baconao, el parque natural más grande de Cuba, con 80.000 Km2, declarado por la UNESCO Reserva Mundial de la Biosfera. En la zona existen interesantes museos, sitios recreativos, monumentos históricos y curiosidades como el Valle de la Prehistoria, una gran planicie que recrea ambientes prehistóricos con reproducciones a escala natural de especies de la era jurásica.
Parque Nacional Sierra Maestra, ideal para el montañismo y el senderismo. En el parque se encuentra el Pico Turquino, con 1.974 mts. de altura, el más alto de Cuba.
VISITAS ORGANIZADAS A LA CIUDAD Y ALRE-DEDORES :
City Tour, paseo, en autobús climatizado y con guía, por las principales calles de Santiago de Cuba con paradas en la Plaza de la Revolución, diversos museos de la urbe, el Parque Céspedes y otros lugares de interés.
Santiago Rum and Cigar, visita, en autobús climatizado y con guia, a la mítica Fábrica de Ron, siguiendo por la Casa del Habano y la Plaza de la Revolución, además del centro histórico de la ciudad.
Tour al Cobre, visita, en autobús climatizado, a la Basílica de la Virgen de la Caridad del Cobre, patrona de Cuba, coronada por el Papa Juan Pablo II. El tour también incluye la visita al poblado y las minas a cielo abierto del Cobre, así como al monumento El Cimarrón, dedicado a los esclavos africanos que masivamente fueron introducidos en América.
VIDA COTIDIANA
Santiago es la ciudad más caribeña de Cuba. Es cuna de casi todos los géneros musicales del país. Aquí nacieron grandes músicos como Sindo Garay, Nico Saquito, Eliades Ochoa o Compay Segundo. Su música, su ritmo y su arte siempre vivos han logrado que sus habitantes pudieran hacer frente a todas las contrariedades del destino. Esta alegría y este calor se contagia al visitante.
A TENER EN CUENTA :
No se acepta la tarjeta American Express ni las tarjetas de crédito o cheques de viaje emitidos por bancos estadounidenses o sus sucursales.
Hay que prestar atención para no ser timado por un guía pirata.
TELÉFONOS DE INTERÉS
EMBAJADA ESPAÑOLA :
866 80 25/26/31 y 866 02 50/51
(En La Habana).
Policía nacional: Telf: 323 520
Urgencia médica: Telf: 332 658