Turquia – Istambul – Informació turística i guia e viatge de la ciutat d’Istambul

PAÍS
Turquia.

La que fora capital del món civilitzat durant molts segles segueix considerant-se el cor de Turquia. Istanbul és una metròpolis, vetusta però encara gloriosa, d’uns 12 milions de residents, un escenari espectacular a cavall entre Europa i Àsia i un centre d’importància inqüestionable pel que fa a la història, el folklore, el comerç i la cultura del país. Malgrat que està densament transitat i molt contaminat, l’estret del Bósforo (que connecta el mar Negre amb el mar de Màrmara) i la Banya d’Or (un estuari d’aigua dolça), contribueixen a mantenir una sensació d’amplitud. Durant diversos milers d’anys, fins a la construcció del pont del Bósforo, el 1973, l’únic mitjà de transport entre les parts europees i asiàtica de la ciutat era el vaixell. El 1988 es va completar un altre pont i avui dia s’està planejant un tercer i desenvolupant la xarxa de metro.

PLANOL DE LA CIUTAT D’ISTAMBUL
Assentada sobre dos continents Àsia i Europa.

La ciutat està aixecada sobre set turons. Bañada per les aigües del Bósforo (canal estratègic entre el mar Negre i el Mediterrani) i de la Banya d’Or, que es troben al mar de Màrmara. El Bósforo separa Europa d’Àsia.

Diversos ponts uneixen la Banya d’Or i el Bósforo, però el mitjà més agradable per descobrir Istanbul el brinden els vaixells.

POBLACIÓ D’ISTAMBUL
13.000.000 habitants

BREU DESCRIPCIÓ HISTÒRICA D’ISTAMBUL
El Bósforo ha estat un lloc de passada que ha atret nombroses poblacions en intentar establir un control del mateix. Cap a mitjançats del s. VII aJC el llegendari Byzas, seguint les instruccions de l’oracle de Delfos, funda Bizanci, això almenys diu la llegenda. En el 324 Constantino entra a Bizanci i li dóna el nom de Constantinoble. A la mort de Constantino, la ciutat va ser víctima de guerres de successió. Després a les mans dels turcs va seguir una nova etapa d’esplendor. Va ser repoblada per diverses poblacions es va convertir en una de les primeres ciutats del món.

Després de la I Guerra Mundial va ser ocupada pels aliats, fins que la independència del país va ser restaurada per Mustafá Kemal.

DIES FESTIUS D’ISTAMBUL
1 de gener Cap d’any
23 d’abril Festa de la Sobirania nacional i de la infància.
19 de maig Festa de la joventut i dels esports.
27 de maig Festa de la Constitució
30 d’Agost Festa de la Victoria.
29 d’octubre Festa de la República.

DATES DESTACADES D’ISTAMBUL
Juny/juliol Festival Internacional d’Istanbul, es desenvolupa de mitjans de juny a mitjans de juliol. Concerts, danses, òpera, teatre turc i estranger, tradicional i contemporani.

CLIMA D’ISTAMBUL

Típicament mediterrani amb estius calorosos i hiverns suaus.

HORARIS D’ISTAMBUL

DIFERÈNCIA HORÀRIA AMB ESPANYA:
1 hora més que a Espanya durant tot l’any. Quan són les 6 a Espanya, a Turquia són les 7.

HORARIS DEL COMERÇ D’ISTAMBUL:

Tots, els dies de 9,00 a 13,00 h. i de 13,30 a 17,00h., llevat de diumenge. Els petits comerços, sovint romanen oberts fins a més tard i no tanquen al migdia.

HORARIS DELS BANCS D’ISTAMBUL:
De 8,30 a 12,30 i de 13,30 a 17,00 h. llevat de dissabte i diumenge. (En algunes zones, a l’estiu els organismes oficials tanquen després de migdia).

Trobarà sempre oberta una oficina en l’estació de Sirkeci.

HORARIS DELS RESTAURANTS D’ISTAMBUL:
De 12,30 a 14,30 i de 19,30 a 22,00 h. Alguns romanen oberts més tard.

HORARIS DELS MUSEUS NACIONALS D’ISTAMBUL:
En general estan oberts cada dia llevat de dilluns.
El Palau de Topkapi està tancat només dimarts.

PRINCIPALS ARTICLES A ADQUIRIR D’ISTAMBUL:

Catifes, Kilims, ceràmica d’Iznik i de Kütahya, coure, marqueteria, ònix, joies, bijuteria, pipes, teles orientals, jocs de te, bosses i armilles de cuir són alguns d’ells.

PRINCIPALS ZONES DE COMPRA:
El Gran Basar i les seves rodalies, així com durant l’avinguda comercial Istiklal.
Botigues d’alta categoria durant Cumhuriyet Cad. En Babariye Cad. i Bagdad Cad. nombroses boutiques modernes.

PREU FIX O "REGATEIG" :
En el Gran Basar s’ha de regatejar.

NIVELL DE PREUS:
Més baixo que l’espanyol.

PLATS TÍPICS D’ISTAMBUL:
Döner Kebak, tradicional torre de carn de be,els trossos de les quals es serveixen en pa del xiula.
Mezeler: entremesos.
Yaprak dolmas: fulles de parra farcides.
Izgar ràfec: carns rostides.
Sis Kebap: broquetes de be.
Hünkârbegendi: albergínies farcides d’arròs.
Börek: pasta de pasta fullada farcits de carn o formatge.
Salatalar: Amanides.
Baklava: pasta de pasta fullada farcit de crema i ametlles.
Sütlaç: arròs amb llet.
Iogurt.

RELACIÓ DE RESTAURANTS D’ISTAMBUL:
Asitane. Kariye Camii Sokak 18. No és freqüent poder gaudir dels plats otomans preparats per a la festa de la circumcisió, alguna cosa en el que està especialitzat aquest restaurant. Preus mitjans.

Balıkçı Sabahattin. Seyit Hassan Koyu Sokak 1. La presència de nombroses limusines davant la porta d’aquest restaurant és prova evident de la seva popularitat com a establiment de luxe. Especialitat en cuina de pescadoy mezze. Car.
Hacı Abdullah. Sakızağacı Caddesi 17. Lloc popular per menjar a Istanbul. Cuina típica turca. Econòmic.

Havuzlu Restaurant. Gani Çelebi Sokak 3. El major lloc per menjar en el Gran Basar. Popular turc. Econòmic.

Konyalı. Soğukçeşme Sokak. Esplèndides vistes sobre la Banya d’Or i el mar de Màrmara. Situat en el Palau Topkapi. Cuina típica turca. Preus mitjans.
Krependeki Ímroz Restaurant. Nevizade Sokak 24. Menjar típic de la illa de Gökceada. Gran quantitat d’entremesos. Cuina de peix. Preus mitjans.
Rami. Utangaç Sokak 6. Antiga casa otomana edecorada amb pintures impressionistes del pintor turc Rami Uluer. Especialitats otomanes. Luxe. Car.
Sàrria Restaurant. Ahırkapı Sokak. Menu degustació compost de sis plats. Vista de la Mesquita Blau. Excel·lents vins i atmosfera encantadora. Luxe. Car.
Sofyali 9. Sofyali Sokak 9. Molt agradable. Cuina turca. Preus mitjans.
Zeyrekhane. İbadethane Arkası Sokak 10. Cuina turca. Preus mitjans.
Antares: Valokonagi Caddesi, Isik Apt, 8. Un dels restaurants més elegants i acollidors d’Istanbul. Cuina internacional. A partir de les 11h música en directe. Car.
Pandeli: en el cor del Basar egipci.
Konyali Kafeterya: Ankara Cad. 233.
Hacibozanaglullari: Ordu Cad. 214.
Llimen Lokantasi: Rihtim Cad.
Hacibada: Istiklal Cad. 49.
Kulesi: (Torre de Gálata) A la nit espectacle i danses turques, car.
Haci Habdulan: Sakizagaci Caddesi, 19. Bona menjada turca, sense sofisticacions.
Pasage Tarihi Cicek: Recinte de vianants cobert, amb nombrosos llocs de menjar ràpid i diversos restaurants que preparen el peix que el client escull.
Sobre la plaça Beyazit, hi ha molts petits restaurants que serveixen Kebab.
A l’interior del Basar existeixen petit però pràctics restaurants.
En la zona baixa, al costat del mar de Màrmara, en el barri de Kumpkapi, hi ha nombrosos restaurants de peix (tipus l’antiga Barceloneta).

MUSEUS I LLOCS DE VISITA TURÍSTICA D’ISTAMBUL:
Museu Kariye: Ulubatli Hasn Sok, a prop de la porta d’Edirme i de les muralles de la ciutat. Guarda una de les mostres més belles dels frescos i els mosaics que ha produït l’art bizantí. Horari 9,30 a 17,00h, llevat de dimarts.
Museu de l’Antic Orient: Exposa objectes de l’Imperi otomà. Horari de 9,30 a 12,00h i de 13,00 a 17,00h, llevat de dilluns.
Museu de Ceràmica: És un dels edificis més antics turcs d’Istanbul. Alberga el museu de ceràmica i de magnífiques peces d’època selyuquí i otomana. Horari molt irregular.
Aquests tres museus (antic orient, antiguitats, i ceràmica) es troben en el recinte de Topkapi, Sogukcesme sok. Bitllet únic per visitar els tres museus.
Museu d’Arts Turques i Islàmiques: Ibrahim Pasa Palace, davant la mesquita blava. Exposa mostra de tapissos, de corans, obres mestres de cal·ligrafia, peces d’ebenisteria, col·leccions de cristalleria i mosaics, objectes utilitaris, etc.
Horari de 10,00 a 17,00h, llevat de dilluns.
Museu Municipal: Entre Niyazi Sok. i Atatürk Bulv., al peu de l’aqüeducte de Valente. Exposa records del vell Istanbul, dibuixos plans, gravats i fotografies de Bizanci i Constantinoble. Marionetes de teatre d’ombres, objectes de bronze.
Horari: 9,00 a 11,45h i de 13,00 a 17´30h, llevat de dissabte i diumenge i el 5è dia del mes: entrada de pagament.
Altres museus: M. dels Bells Arts, M. de la Marina i M. militar.
Palau Topkapi, Palau de Dolmabahce, Palau Yildiz, Mesquites, etc.

DIVERSIONS I ENTRETENIMENTS DIÜRNS D’ISTAMBUL:
Les platges són nombroses en la vora del mar de Màrmara i del mar Negre, però cuidat, perquè el corrent és molt ràpid en les platges del Bósforo. Això fa que els banys en les zones no vigilades siguin perillosos.
Esports nàutics i piscines.
Cinema.
Hammams o banys turcs.

DIVERSIONS I ENTRETENIMENTS NOCTURNS D’ISTAMBUL:
La vida nocturna a Istanbul és limitada. Entre les distraccions es pot escollir l’espectacle de llum i so de la mesquita blau, que tenen lloc totes les nits. De vegades alguns restaurants amb clubs nocturns presenten espectacles de qualitat, però sempre turístic, els més coneguts.
També existeixen algunes discoteques en els grans hotels (Etap Istanbul o Sheraton) o fora d’Istanbul, en el Cinar o en el Tarabya, en el Saray Disc
Orient House: Mithat Pasa caddesi. Caberet molt conegut. Sopars amb actuacions. Només trobarà turistes.

Taxim: Plaza Taksim. Discoteca de moda, amb restaurants i bars. Molt concorreguda
Sherlock Holmes: Calikusu Sokak, 5. Pub estil anglès, on serveixen whiskies i cerveses.
Kalem Bar: Cevdetpasa caddesi, 306. En la zona del Bósforo.

DE L’AEROPORT A LA CIUTAT D’ISTAMBUL:
L’aeroport es troba a 23 km. del centre de la ciutat. Pot prendre un dels nombres taxis o els autobusos de la Turkisgh Airline.

TRANSPORT MARÍTIM D’ISTAMBUL:
Serveis Istanbul Bogäzi (Bósforo):
Ferri, des de la costa europea fins a la costa asiàtica. sortides cada 15 minuts, travessia de 15 minuts.
Travessia del Bósforo: sortida d’Eminön i servei en zig-zag fins a Beykoz.
Servei illes dels prínceps: Sirkeci, Büyükada, Kinaliada, Burgazada, Heybeliada. Durada de la travessia: hora i mitjana.
Ferris de Màrmara i Çanakkale Bogäzi:
Ferri a Kartal a 20 km. d’Istanbul i Yolova. Travessies freqüents en ambdós sentits.
Ferris Gelibolu-Lapseki cada dues hores en ambdós sentits i Eceabat-Çanakkale cada hora en ambdós sentits. Travessia de 30 minuts.
Ferri Istanbul Estambul-Avsa: Diarimente tot l’estiu. Divendres hi ha una sortida més. Tots dimecres i dissabte durant l’hivern.
Línia Istanbul – Izmir: Tots dilluns, dimecres i divendres durant l’estiu.

TRANSPORT FERROVIARI / Metre D’ISTAMBUL:
Metre: el petit metre no ha de considerar-se un mitjà eficaç de transport urbà. Només inclou dues estacions (2 km).
Tramvia en el carrer de vianants d’Istiklal caddesi.

TRANSPORT EN AUTOCAR D’ISTAMBUL:
Un transport còmode i força barat, però prendre l’autobús correcte exigeix un bon coneixement de la ciutat.

XARXA VIÀRIA D’ISTAMBUL:
Ciutat amb més d’un milió d’automòbils, cosa que ocasiona una circulació densa, i en hores puntes nombrosos embussos.

TRANSPORT INTERURBÀ AMB LES RODALÍES D’ISTAMBUL:
Connectada per tren, avió, i autocar amb les principals ciutats del país.

TAXIS:
Molt pràctic i barat. Tots els vehicles disposen de taxímetre. Asseguri’s, tanmateix, de que el conductor el posa a zero al moment d’iniciar la carrera.
Els dolmus, taxis col·lectius amb un trajecte preestablert, són més eficaços per als desplaçaments llargs.

COTXES DE LLOGUER (Que recomanem ens reservin amb antelació):
Avis: Tramway Cad. 73 Kuruçesme – 1636542.
Eurocar: Cumhuriyet Cad 47/2 – 1508888.
Hertz: Cumhuriyet Cad. 295 Harbiye – 1415323.
Interrent: Cumhuriyet Cad. 203 Harbiye – 14165228.

TELÈFONS
Les cabines telefòniques estan situades en els carrers o en les oficines de correus.

En les oficines de correus venen fitxes.
Entre les ciutats importants de Turquia hi ha servei automàtic.
Els telèfons mòbils espanyols poden utilitzar-se a Turquia sempre que abans de sortir d’Espanya s’hagi sol·licitat a la companyia telefònica autorització per realitzar trucades en itinerància.

MITJANS DE COMUNICACIÓ D’ISTAMBUL
Les publicacions i diaris estrangers arriben a Turquia al dia següent de la seva aparició.
Un diari publicat a anglès, Turkish Daily, dóna a conèixer les principals notícies difoses per les agències estrangeres. Aquest diari es ven en gairebé totes les ciutats turístiques del país.
La guia mensual d’Istanbul "The Guide" en anglès, per conèixer la cartellera i la vida cultural.

SEGURETAT CIUTADANA D’ISTAMBUL
Turquia presenta en general baixos índexs de criminalitat. No obstant això el qual han d’adoptar-se les precaucions elementals de sentit comú que el viatger aplica en el seu lloc d’origen. No deixar objectes de valor en les habitacions de l’hotel. S’ha produït en els últims temps un cert deteriorament de la situació de seguretat ciutadana en les zones més turístiques d’Istanbul en què s’ha incrementat el nombre de robatoris, estrebades, etc. a turistes el que aconsella conduir-se amb prudència i prestar especial atenció a les pertinences que s’enduguin en qualsevol moment. S’ha de ser caut a l’hora d’acceptar begudes de persones desconegudes. S’han produït casos de turistes que després d’acceptar aquests oferiments davant botigues del Gran Basar i fins i tot en llocs públics de la zona de Taksin i els voltants d’Istanbul, han resultat narcotitzats amb l’objecte de robar-los els diners, la documentació i altres pertinences. S’ha de també ser prudent davant invitacions a visitar bars i pubs que a vegades es salden amb la presentació de factures per quantitats molt elevades que s’obliga abonar sota amenaça.

REPRESENTACIÓ DIPLOMÀTICA ESPANYOLA A LA CIUTAT D’ISTAMBUL
TIPUS:
L’Ambaixada d’Espanya està a Ankara.
ADREÇA:
Abdullanh Cevdet Sokak, 8 Cankaya.
Apartat Postal: P.K. 48.- 06552 Çankaya

LOCALITAT:
Ankara
TELÈFON:
Telèfons: (emergències): 0533397 69 07., 438 03 92, 440 17 96, 440 21 69 i 441 59 92
Fax: 439 51 70, 440 33 27 i 442 69 91.

CONSOLAT GENERAL A ISTANBUL
Karanfil Araligi Sok. N.º 16. 1 Levent.
34330 Besiktas. Istanbul
Telèfons: 270 74 10, 270 74 14 i 270 24 65
Fax: 270 74 84
OFICINA DE TURISME

DIRECCIÓ CENTRAL:
Mesrutiyet Cad. 57 Galatasaray..
LOCALITAT:
Istanbul.
TELÈFON:
1456593.
HORARI D’ATENCIÓ:
De 9,00 a 13,00h, i de 14,00 a 19,00h.
IDIOMA D’ATENCIÓ:
Turc i anglès.

PRINCIPALS LLOCS D’INTERÈS TURÍSTIC D’ISTAMBUL

DINS LA CIUTAT D’ISTAMBUL:
Palau de Topkapi: Sogukçesme Sok., a vell Istanbul. En el seu interior es pot visitar: museus, l’harem, la sala del Divan, i sobretot el tresor on destaquen el tron d’Ahmet III, la Daga de Topkapi i sobretot el diamant o Dasikei Elmasi de 86 quirats i envoltat de diamants més petits.
Horari: 9,30 a 17,00 h, llevat de l’Harem, de 10,00 a 16, 00 h. Tancat dimarts.
Palau de Dolmabahçe: Dolmabahçe Cad., en la vora europea del Bósforo. És el més gran palau otomà del Bósforo, residència dels sultans. Palau, ornamental i pesat d’estil renaixentista i barroc del s. XIX, enmig de jardins ornamentats amb fonts i estanys.
Horari: 9,00 a 15,30h, llevat de dilluns i dimarts. Els horaris de vegades es modifiquen, i fins i tot de vegades està tancat.
Palau Yildiz: Situat en la part alta del Bósforo, en la vora europea, després del barri de Besiktas.
Horari: 9,00 a 18,00h.
Santa Sofia: Primer va ser església, després mesquita i ara museu, és una de les construccions més impressionants, contínuament en restauració. Fantàstics mosaics del segle X. Situat a vell Istanbul, a prop de la plaça de l’Hipòdrom, Horari de 9,00 a 17,00 hores llevat de dilluns.
Süleymaniye: (Mesquita de Solimán el Magnífic). Süleymaniye Cad. Situada en un turó d’Istanbul, al costat de la universitat. Composta del pati, la sala d’oració, mausoleus i edificis annexos (botigues, hospital, escola alcorànica, escola de medicina…). Oberta les hores de culte. Entrada gratuïta. S’exigeix treure’s les sabates.
Sultanahmet Camii: (Mesquita blava). Pl. de l’Hipòdrom, en el vell Estambul.Todos els dies hi ha un espectacle de llum i so. Es distingeix per 6 almiranes. Oberta les hores de culte. Entrada gratuïta. S’exigeix treure’s les sabates.
Mesquita Beyazit Camii: Darülfünun Cad., a prop del gran Basar i de l’entrada de la universitat. Una de les més antigues de la ciutat. Oberta les hores de culte. Entrada gratuïta. S’exigeix treure’s les sabates.
Mesquita Rüstempasa Camii: Hasircilar Cad., en el cor del Basar Egipci, a prop de la Banya d’Or. L’interior és un verdader cofre de mosaics.
Oberta les hores de culte. Entrada gratuïta. S’exigeix treure’s les sabates.

Gran Basar: En el cor de la ciutat antiga. En aquesta veritable ciutat del comerç s’entra per 18 portes. Hi ha més de 4.000 botigues. Els objectes es podran comprar a molt bon preu, sobretot després de practicar el regateig.
Torre de Galata: En el barri Gálata, davant el vell Istanbul, a l’altre costat de la Banya d’Or. Alberga un restaurant, un cafè i un club nocturn.
Yorebatan Sarayi: La cisterna-basílica o el Palau enterrat. A prop de la mesquita de Santa Sofia.
Basar Egipci: Davant el pont de Galata, darrere de la mesquita Yoni. Encara que els mercaders d’espècies no siguin ja nombrosos, resulta captivadora l’animació i l’encant dels seus carrers perfumades.
Muralles de Constantinoble.
Plaza de l’Hipódromo: A vell Istanbul. Es pot veure: l’obelisc de Teodosio, la Columna serpentina i la columna de Constantino.
Istiklal Caddesi: Carrer comercial, amb les millors botigues, cinemes, teatres, galeries d’art i cafès.
Altres visites: Torre de Beyazit, Üzküdar i l’aqüeducte de Valento.

EN ELS VOLTANTS DE LA CIUTAT D’ISTAMBUL:
El Bósforo: Paseo en vaixell pel Bósforo. Es pot llogar zig-zag, petites barques a motor que parteixen del pont Gálata i remunten el Gósforo, unint alternativament la vora europea i l’asiàtica.
Illes dels prínceps: Són 9 illes en el mar de Màrmara, reunides en una extensió de 20 km. al sud-oest d’Istanbul. A una hora en vaixell d’Istanbul. Es troben paisatges pintorescos i boniques platges de sorra.

VISITES ORGANITZADES A LA CIUTAT I RODALÍES:

Adreçar-se a les Oficines de Turisme o a les Agències Torben (Agències oficials del Banc per al Turisme)

VIDA QUOTIDIANA D’ISTAMBUL

A TENIR EN COMPTE:
Les dones no han d’oblidar que els pantalons curts i els escots molt amplis no són recomanables i que cal, per visitar les mesquites, cobrir-se el cap amb un mocador.
Es recomana anar proveïts d’uns mitjons per si no vol entrar descalç en les mesquites. En algunes es proporcionen babutxes.
Ajuntar el polze i l’índex per fer el senyal d’OK. a Turquia, és dir-li a algú invertit.

TELÈFONS D’INTERÈS D’ISTAMBUL
AMBAIXADA ESPANYOLA:
Telèfons: (emergències): 0533397 69 07., 438 03 92, 440 17 96, 440 21 69 i 441 59 92
Fax: 439 51 70, 440 33 27 i 442 69 91.
CONSOLAT:
Telèfons: 270 74 10, 270 74 14 i 270 24 65
CENTRE D’INFORMACIÓ TURÍSTICA:
1456593.
EMERGÈNCIES
Emergències Policia: 155
Emergències sanitàries: 112
Emergències Bombers: 110
OBJECTES PERDUTS:
5285369.
URGÈNCIES MÈDIQUES:
Hospital Alemany 1438100.
Hospital Americà 1314050.
Hospital Fances 1484756.
TELÈFON D’INFORMACIÓ GENERAL
118.