PAÍS
El Marroc.
És la més imperial de les trucades "ciutats imperials" del Marroc perquè és el centre espiritual i cultural del país i també, perquè ha estat tres vegades capitals del regne, primer durant el regnat d’Idriss II l’any 808, després en el segle XIII amb les Merínidas i finalment, sota el mandat de Moulay Abdallah en el segle XIX. Tanmateix, poc impressiona al visitant aquesta dada històrica quan cau sota l’embruix d’uns capvespres que cobreixen les cúpules i les teulades de Fes amb una llum ocre, vermellosa, amb tanta força plàstica que aquest és en veritat el millor record que s’enduen a casa després de la seva estada en aquestes terres marroquines.
Res més arribar sorprèn el sarau, la realitat quotidiana. Aquí la gent viu de veritat. No hi ha llocs guardats per al turisme. Al contrari. Els ases corren pels carrerons, els nens surten dels col·legis entre xiscles i crits. Tot funciona, mal, però funciona.
Encara que a primera vista els foscos i intricats carrerons de Fes poden desaconsellar endinsar-se en ells, cal salvar el moment i tirar aire per aquest laberint d’aspecte medieval i polsegós que amaga, tanmateix, refinats palaus, mesquites, mansions, esplèndids jardins, a més de la més intensa activitat artesanal i intel·lectual del país.
POBLACIÓ
719.000 habitants.
BREU DESCRIPCIÓ HISTÒRICA
Encara que el lloc on avui està Fes va estar poblat des de l’antiguitat més remota, segons el testifiquen moltes sepultures escampades pels voltants, passa per ser el seu fundador Muley Idris II, fill pòstum de Muley Idris Ben Abdal-lá Ben L’Hasán Ben Alí, descendent d’Alí, amic i company del Profeta i de Fátima, filla d’aquest. Proclamat sultà pels recent convertits musulmans d’Occident, Muley Idris II va escollir á Fes per a capital dels seus estats (808). Poc després unes 5,000 famílies desterrades de Còrdova per haver-se sublevat contra el jalifa El-Jakan (Alhakén), es van establir en Ferz (814) i van fundar l’Aduat El Andalus o barri dels Andalusos. Però per llavors van arribar també de Kaíruan 1,000 famílies de raça àrab, trucades per Muley Idris, que van fundar al seu torn El Aduat El Karanine. Andalusos i àrabs tenien els seus mercats, festes, temples, etc., a part, i es van endur sempre el més pitjor possible; els àrabs eren obrers o mercaders i estaven protegits per la dinastia, mentre els andalusos o espanyols es dedicaven a l’agricultura i representaven la plebs, diferència que va durar molts segles. Amb els almoràvits va passar la capitalitat a Marràqueix sense que per això decaigués la imporancia de Fes. Presa per Yusuf ben Taxefin en 1069, va veure augmentades les seves fortificacions i enderrocada la muralla que separava els dos aduat (barris). Quan va tornar vencedor d’Espanya, després de la seva gran Victòria sobre Alfonso VI en Zalaca, L’octubre de 1086, va portar a Fes molts obrers espanyols que van construir molins hidràulics é van introduir diverses indústries. Els almohades es van apoderar de la ciutat, construint, va riure dalt, una gran presa per retenir les aigües, la qual van trencar després, deixant que aquelles es precipitessin amb irresistible ímpetu sobre les muralles, arrasant-les. Durant els primers anys del segle XIII Fes comptava, en el seu ja restaurat recinte, 785 mesquites, 80 fonts, 93 banys públics, 472 molins, més de 100,000 cases, 477 fondaks, 4,022 botigues, 3,064 fàbriques, 117 safarejos públics, 86 tallers d’adobats i 116 tintoreries.
Amb els beni-merines, que es van apoderar d’ella en 1250, va recuperar Fes la seva dignitat de capital. Desenganyats de la conquesta d’Espanya, després del desastre de les Comes de Tolosa, van fixar definitivament els almohades el seu Centre d’acció en el Maghreb, portant á Fes els artesans, els artistes i els savis més il·lustres de la Península, gairebé tots hispanoberberiscos. Per això l’art i la ciència que allà va florir en el seu temps i en el dels beni-merines, són hispanoafricanos i per això seria Fes una ciutat interessantíssima per als espanyols cultes, si la cultura espanyola contemporània no hagués perdut completament la consciència de la història nacional. Durant aquest període de la història del Marroc van sorgir en Fes sumptuós construccions contemporànies de l’Alhambra i del Generalife, la ciutat va arribar á comptar amb 125,000 habitants i la seva Universitat va ser la més famosa d’Occident.
Des de mitjançats del segle XVI, FES ha de compartir la capitalitat amb Marrakex, preferida pels sultans saadianos, que, vinguts del Sàhara (Guad Dra), encarnen la reacció contra la conquesta cristiana, iniciada pels portuguesos des de 1415. La capital del Sud, Fes, viu oblidada i en l’anarquia, fins que Muley Rechid, primer dels monarques filalis, torna cap a ella els ulls i construeix l’alcassaba de Jemis, la de Cherarda, la madrasa Cherratina, el pont sobre el Sebú, etc. Però el seu successor Muley Ismail, el terrible reorganitzador del Marroc, l’abandona novament per consagrar-se a Marrakex. Fes decau, es subleva i ha de ser conquistada per Muley Abdal-lá (fill de Muley Ismail), a qui havia negat obediència. Aquest sultà i els seus successors la van millorar molt, fins que a la mort de Muley Hasán i per acabar amb el desordre regnant, El maig de 1911 va entrar en Fes una columna de soldats francesos, manada pel general Moinier, per tal de protegir el sultà contra els seus propis súbdits, alçats contra la seva autoritat. Pel tractat que Espanya i França van negociar en 1902, Fes i tot el territori del regne del mateix nom, havien de quedar pertanyent á Espanya; però el Govern espanyol no va voler mai no signar aquest pacte, que després va quedar per complet oblidat, passant Fes á formar part de la Zona Francesa.
DIES FESTIUS
Remetre’s fitxa país.
DATES DESTACADES
Primavera Festa del rei dels estudiants.
Abril Sidi Hazarem.
CLIMA
Càlid. A l’estiu les nits solen ser fresques. El hivern és una mica fred, però no extrem.
HORARIS
Remetre’s fitxa país.
COMPRES
PRINCIPALS ARTICLES A ADQUIRIR:
Capital de l’artesania: teixits de brocat en llana i seda, brodats en seda i or, treballs en coure cisellat, marroquineria, talabartería, catifes d’Imouzzer del Kandar i, probablement el més conegut – les seves meravelloses ceràmiques "blaves de Fes".
PRINCIPALS ZONES DE COMPRA:
Avenida Mohammed V i Carrer Fes Jdid Botigues de roba de categoria i qualsevol tipus de comerços en general.
Carrer dels Merinídas En el Mellah, amb nombroses botigues d’orfebreria i mercats.
Els Socs:
Soc Attarin Per a la compra d’espècies.
La Kisaria On trobarem qualsevol tipus d’artesania local.
Soc dels Terrissaires És el lloc ideal per a la compra de ceràmica marroquina.
Soc de l’hené Aquí trobarem qualsevol tipus de colorants: per tenyir-se el pèl, per pintar-se les ungles, etc.
La Juita És el mercat de la sal, el peix i els ous.
Soc dels adobadors Qualsevol tipus de pells i cuirs adobats.
Soc dels tintorers Lanas i cotons.
Soc de l’alhería Ple de botigues de fusters.
PREU FIX O "REGATEIG" :
El regateig forma part de la forma de vida del país.
NIVELL DE PREUS:
Més baix que l’espanyol.
GASTRONOMIA
PLATS TÍPICS:
Brochettes (pinchos moruns). Carn amanida amb espècies. Les autèntiques són de carn de camell.
Tajin. Aquest plat es prepara amb un gran nombre d’ingredients: pollastre, be, prunes, verdures, etc. Es prepara en una cassola rodona de fang envernissat.
Couscous. És una espècie de tajín amb sèmola gruixuda.
Mechui. Be rostit sencer sobre les brases. És el plat més popular del Marroc.
Basti-la. S’emplenen coloms i es couen, posteriorment s’estén la carn sobre fines capes de pasta de pasta fullada, s’afegeix safrà, ametlles i sucre i s’introdueix en el forn.
Harira. Sopa espessa de menut de pollastre, be, cigrons, ceba, arròs, tomàquet i espècies.
Kebab. Carn de be, cap de bestiar, cor o fetge similar a les brochettes. Es serveixen en pa com si fossin un entrepà.
Pollastre. Pot presentar-se rostit sobre una muntanya de couscous o guisat a la llimona, amb ametlles, amb prunes, etc.
Mandonguilles de sardina. Van en llauna amb una salsa picant de tomàquet.
Halua dial ragyfa. Espècie de torró amb mantega fresca.
RELACIÓ DE RESTAURANTS:
Al Medina
Kasbah, Bab Boujloud. Magnífica vista des de la terrassa. Bon couscous vegetarià i tagine.
Medina Cafe, en la part exterior de Bab Boujloud, al costat del banc. Menjar marroquí senzill. Pipes d’aigua.
Restaurant el Medina*, Derb il Hammam in Guerniz, a prop del Museu Belghazi. Obert només a migdia. Menjar tradicional
Laanibra, en una travessia de la Talaa Kibeera, a l’esquerra passada la Plaza Nejjarine i al final de Talaa Sghira. Molt bona cuina marroquina en una casa bonica. Només a migdia. Mitjà alt.
Ryad Mabrouka*, Derb il Miter, al costat de Talaa Kibeera, a prop del pàrquing. Magnífica cuina Marroquina i europea. Només a la nit. Reserva indispensable. Car.
Palais Jamai*, Bab il Guissa. Esplendido buffet en la terrassa i molt Bona cuina francesa per les nits. El restaurant marroquí està en un antic palau i només obre per les nits. Sens dubte el millor lloc per sopar a la ciutat. Molt car.
La Maison Bleue*, Batha. Excel·lent menjar casolana en un bonic edifici tradicional del segle XX. Acompanyament de música típica. Cal reservar. Molt car.
Palais de Fes*, Riseef, al costat del cinema Amal. Molt Bona menjada. Segons alguns, la millor de Fes. Molt car.
Riyad Sheherazade*, Batha. Bona menjada marroquí en un lloc elegant. Alguns dies, música en viu. Cal reservar. Car
A la ciutat moderna.
Chicken Mac, Ave. Lalla Miriem, a l’esquerra, abans d’arribar a la mesquita. Graella de pollastres. Econòmic.
Restaurant Marràqueix, al costat de Mohammed V a prop de l’Antiga estació CTM. Menjar senzill marroquí. Barat.
Vesuvio, carrer Abi Hayane Taouhidi. Molt bon restaurant italià. La millor pizza i pasta de tot Marroc. Preus mitjans.
Zagora*, Mohammed V a prop de la sabateria Au Derby. Molt Bona menjada marroquí i continental. Preu mitjà.
Chez Vittorio*, al costat de Mohammed V a l’altre costat de l’Hotel Central. Molt bones amanides, sopa de ceba i menjar italià. Quantitats generoses. Preu mitjà.
La Medaille*, al principi de Mohammed V (a prop de Correus). Amb un bar molt agradable. Preu mitjà.
Jnan Palace*, cal prendre un taxi. Cuina italiana i marroquina. Aquest ultimo només obre a la nit i compta amb música tradicional. Racions molt abundants. Preu mitjà alt.
La Trois Sources*, Route du Immouzer en els afores de la ciutat. Fa falta anar en taxi. Menjar excel·lent, molt bon peix fresc. Música en viu els caps de setmana. Preu mitjà alt.
* Els restaurants amb asterisc serveixen va venir i cervesa.
ENTRETENIMENTS
MUSEUS I LLOCS DE VISITA TURÍSTICA:
Museu dels Arts Populars. Situat en l’antic Palau de Batha construït en el segle XII i situat en la Plau de l’Istiqlal. En ell es poden tenir en compte ceràmiques antigues, astrolabis del segle XI al segle XVIII, brodats en fil d’or, coranes, catifes, etc. Obert de les 09; 00 h. a les 12; 00 h. i de les 15; 00 h. a les 18; 00 h. Dimarts i dies festius tancats.
Museu de les Armes. Instal·lat en el Borj Norte. On podrem admirar una interessant col·lecció d’armes. Obert de les 09; 00 h. a les 12; 00 h. i de les 15; 00 h. a les 18; 00 h. Dimarts tancat.
DIVERSIONS I ENTRETENIMENTS NOCTURNS:
Fes no ofereix a la nit grans possibilitats als visitants. Trobarem nights-clubs en els principals hotels de la ciutat. Un dels millors és el Nightclub Oriental, en el Gran Hotel, situat en el Bd. Chefchaouini. Tel. 25511. Ofereix música disc i folklore marroquí.
RESERVA I COMPRA D’ENTRADES PER A ESPECTÁCLES:
Consultar en la recepció de l’hotel.
TRANSPORTS
DE L’AEROPORT A LA CIUTAT:
El aeroport de Fes-Saiss, està situat a 15 km. de la ciutat. Hi ha servei de taxi.
TRANSPORT FERROVIARI / METRE:
Està connectat per ferrocarril amb Tànger, Meknés,
TRANSPORT EN AUTOCAR:
La companyia CMT uneix Fes amb Tànger, Meknés, Rabat, Casablanca i Marrakesh.
L’estació es troba en l’Av. Mohammed V. Tel. 22041.
XARXA VIÀRIA:
El ferm en general està en bon estat, però la circulació és caòtica, no es respecten els semàfors, hi ha molts embussos i els ases es creuen en plena calçada.
TRANSPORT INTERURBÀ AMB LES RODALÍES:
Està ben comunicat mitjançant tren i autobús.
TAXIS:
Trobarem aturades de taxis a prop de l’estació de tren i del terminal d’autobús. Per a més
COMPANYIES DE TRANSPORT
Autocars C.T.M.: Quartier Atles, tel: 73 23 84 / 92
Estació de Ferrocarril: Rue Imarate Aràbia.
Tel: 93 03 33 – fax: 62 51 32
Royal Air Maroc: 52, Avenue Hassan II
Tel: 62 55 16 / 17 – fax: 62 47 12
Aeroport de Fes – Saïss: Route d’Imouzzer
Tel: 62 48 00 – fax: 65 25 64
COTXES DE LLOGUER (Que recomanem ens reservin amb antelació):
Avis 50, Bd. Chefchaouen. Tel. 626746.
Budget Bureau Grand-Hotel. Bd Mohammed V. Tel 620219.
Gold Car 2, Bd. Mohammed V. Tel. 620945.
Hertz Oficina Hotel de Fes. Av. donis F.A.R. Tel. 622812.
Europcar-Interrent 41, Av. Hassan II. tel. 626545.
TELÈFONS
Remetre’s fitxa país.
MITJANS DE COMUNICACIÓ
Remetre’s fitxa país.
SEGURETAT CIUTADANA
No hi ha grans problemes de seguretat, el principal problema són les persones que s’ofereixen de guia, hi ha moments en que la seva insistència és angoixant. A part d’això prendrem les mesures de seguretat que es prenen en qualsevol altre lloc com ara deixar el cotxe sempre en llocs vigilats, no deixar l’equipatge en el seu interior, no obrir mai la cartera en la via pública i no sortir sol per les nits, cal tenir en compte que algunes zones poden resultar perilloses per a qualsevol turista.
REPRESENTACIÓ DIPLOMÀTICA ESPANYOLA A LA CIUTAT
TIPUS:
Cap. Cal adreçar-se a l’Ambaixada d’Espanya a Rabat.
ADREÇA:
Rue Aïn Khalouiya.
Rte. Des Zaërs, Km. 5,300 Suissi
LOCALITAT:
TELÈFON:
63 39 00
Fax: 63 06 00 i 63 05 95
OFICINA DE TURISME
DIRECCIÓ CENTRAL:
Plau de la Résistance.
LOCALITAT:
Fes.
TELÈFON / FAX:
tel: 62 34 60 / 94 12 70
fax: 65 43 70
HORARI D’ATENCIÓ:
Aproximadament de les 08; 30 h. a les 12; 00 h. i de les 14; 30 h. a les 19; 00 h.
IDIOMA D’ATENCIÓ:
Francès, anglès i espanyol.
Oficina d’Iniciatives i Turisme:
Plau Mohamed V
PRINCIPALS LLOCS D’INTERÈS TURÍSTIC
DINS DE LA CIUTAT:
Fes són tres ciutats en una: Fes El Bali, antiga i emmurallada; Fes El Jedid, la ciutat nova; i Fes Debibagh, encara més nova, és el barri europeu que es va començar a construir en 1916.
Fes El Bali:
El Medina. Es troba en la part antiga de la ciutat. Aquí trobarem un gran nombre de medrassas, monuments nacionals, mesquites i socs. Només travessant una de les seves portes d’accés ens adonarem que entrem en un altre món, el món màgic i misteriós d’Orient. Els seus costeruts carrers surten a dreta i esquerra en un laberint fora del temps, hi ha més d’un miler de carrerons sense sortida, és imprescindible contractar els serveis d’un guia si es vol trobar el camí de tornada. Sotmesa a greus destrosses a causa de la superpoblació i la pol·lució ha estat objecte d’un pla de restauració i reallotjament dels seus habitants. Des de 1976 és considerat patrimoni mundial per la UNESCO. En ella podem visitar:
La Mesquita dels Andalusos. Fundada l’any 859. Destaca el seu magnífic portal de cedre treballat i un antic púlpit de fusta de l’any 980. Només està permesa l’entrada als musulmans.
La Medersa Sahrij. Construïda en el segle XIV. La seva disposició i les dimensions del conjunt li donen una impressió de calma i serenitat.
La Mesquita Karaouiyine. Fundada l’any 862, es diu així per estar construïda en una zona on vivien els refugiats polítics de Kairouan. Amb 270 columnes i 16 naus és la més gran de L’Àfrica del Norte i també la universitat més antiga del món. La biblioteca guarda un gran nombre de llibres estranys sobre ciències, filosofia i teologia.
La Medersa Attarine. Construïda en el segle XIV pel sultà Abou Said va servir inicialment d’allotjament als estudiants que tenien classe en la mesquita Karaouiyine. Es considera la medersa més bella de Fes. El seu nom deriva de la pa
La Plaza Nejarin. És un dels racons més encantadors de la ciutat, en ella trobarem una preciosa font.
El Fondac de Nejarin. Construït en el segle XVIII. El Fondac era un lloc on s’aturaven les caravanes, amb allotjament tant per als animals com per a les persones.
Zauya de Moulay Idriss. Santuari dedicat al fundador de Fes. És un lloc sagrat i l’entrada del mateix està totalment prohibida.
La Medersa Bouanania. És l’última Medersa edificada pels Mérinidas entre 1350 i 1357. Impressiona la seva grandiositat.
Bad Boujeloud. És una de les portes del Medina de més recent construcció data de 1913. És una joia arquitectònica.
El Palacio de Batha. Construït en el segle XIX, d’estil hispà-àrab. Actualment alberga el Museu d’Arts Populars.
El Borj Norte i el Borj Sur. Construïts en el segle XVI per Ahmed El Mansour, la seva finalitat era la de vigilar la ciutat. El Borj Norte alberga actualment el Museu d’Armes. Des de la terrassa del Borj Norte hi ha una vista extraordinària de Fes.
Els socs. Soc Attarin. La Kisaria. Soc dels Terrissaires. Soc de l’Hené. La Juitia. La Chuara i el soc dels tintorers.
Fes El Jedid:
Donar el Makhzen. És el palau imperial on resideix Hassan II en les seves visites a la ciutat.
La Mellah. Data de principis del segle XIV. És el vell barri jueu. En ell es troben moltes botigues regentades per orfebres jueus. També són dignes de ressaltar el cementiri jueu i la sinagoga.
La Makina. Antiga fàbrica d’armes fundades pels Alauitas, avui dia alberga una fàbrica de tapissos.
EN ELS VOLTANTS DE LA CIUTAT:
Sidi Harazem. A 12 km. de Fes. És un dels balnearis més importants del país. Les seves aigües són beneficioses per al fetge i els ronyons.
Moulay Yaloub. A 25 km. de Fes. Balneari on l’aigua sulfurosa aconsegueix meravelles en els reumàtics.
Sefrou. Situada a pocs quilòmetres de Fes, Sefrou és una antiga ciutat berber. Les seves maduixes i cireres són apreciades en tot el país. La "festa de la cirera" que es celebra cada any el mes de juny la crescuda de colorit.
Ifrane. A 59 km. de Fes. És un poblet envoltat de boscos i el seu particular clima la converteixen en un bonic lloc de descans tant a l’hivern com a l’estiu. L’estació d’esquí d’Ifrane situada a 1650 metres d’altura és molt freqüentada.
VISITES ORGANITZADES A LA CIUTAT I RODALIES:
Consultar en les diferents agències de viatge de la ciutat.
VIDA QUOTIDIANA
En la part antiga de Fes, la vida sembla haver-se detingut en l’Edat Mitjana. Romàntica i eixerida, fosca i lluminosa a la vegada, evoca un món ja oblidat per a molts europeus.
A TENIR EN COMPTE:
Remetre’s fitxa país.
TELÈFONS D’INTERÈS
AMBAIXADA ESPANYOLA:
(212) (37) 26 80 00 (Rabat).
CENTRE D’INFORMACIÓ TURÍSTICA:
62 34 60 / 94 12 70.
TAXIS:
41195.
POLICIA:
19.
BOMBERS:
15.
HOSPITAL:
656192.
AMBULÀNCIA:
22776.
FARMÀCIA DE GUÀRDIA
Bulevard Moulay Youssef. tel: 62 34 93
AUXILI EN CARRETERA
177
viatgersonline.cat
Reserva assessorada a Iltrida Viatges / Iltrida Viatges Barcino | Instal·la icona d’iltridaonline i guanya un creuer
Reserves en llibertat:
Vols Bitllets Avió | Hotel Apartaments Allotjament | Bitllets Tren Renfe | Bitllets Vaixell Ferry Transmediterránea Balearia | Bitllets Autocar Autobús Alsa | Hostels Albergs Hostals | Creuers Vaixell Creuer | Viatges Vacances Viatge | Ski Neu Esquí | Single Solters Singles | Participa en els nostres concursos | Xec Regal Viatges
Informació de viatge INFOVIATGER | Derechos del viajero | Guia de Viatge | Informació de la destinació | Vídeos de païssos i ciutats | Descarrega audioguies de viatges | Mapes | Llistat de Carrers | Aeroports |Platges |Museus i atraccions turístiques | Vídeos de Creuers